¿Qué hace que el Miss Capra sea un queso tan especial? Cuando se trata de quesos, hay uno que se destaca por su cremosidad, sabor afrutado y aroma intenso. Se trata del Miss Capra, un queso de leche de cabra que se produce en la Quesería Valdecabras, situada en Candeleda, Ávila. Pero ¿qué hace que […]
¿Sabes qué tipo de queso es perfecto para complementar tu próxima reunión o cena especial? ¡Vamos a descubrirlo juntos! En este artículo, vamos a explorar el mundo del queso Rulo Afinado, un queso artesanal y natural que te dejará con ganas de más. Orígenes del queso Rulo Afinado El queso Rulo Afinado es elaborado por
¿Qué hace que un queso sea verdaderamente especial? ¿Es la leche cruda de la que está hecho, la dedicación del quesero, o la región en la que se produce? En el caso del queso Tanet, es un poco de todo. En este artículo, vamos a descubrir el fascinante mundo de este queso artesanal español. Orígenes
¿Qué es lo que hace que un queso sea verdaderamente especial? ¿Es el sabor, la textura, la historia detrás de él o algo más? En este artículo, vamos a sumergirnos en el mundo del queso Fugaç, un queso artesanal creado por Anna Puig y su compañero Mateu Cañellas en su quesería «La Petita Ànima» en
¿Te has preguntado alguna vez qué esconde el sabor intenso de un queso detrás de su nombre? ¿Cuál es el secreto que lo hace único y memorable? En este artículo, vamos a descubrir los secretos del queso Pilós, un queso español con un nombre que evoca la historia y la tradición. Orígenes del queso Pilós
¿Cuál es el secreto detrás de un queso artesanal que nos hace disfrutar del producto de una familia de pastores que han mantenido la tradición de elaborar queso con leche de sus ovejas en casa durante los meses de noviembre a mayo? Queso Artesano Gutiérrez Cantero El Queso Artesano Gutiérrez Cantero es un queso elaborado
¿Qué hace que un queso sea verdaderamente especial? ¿Es la leche de la que está hecho, la técnica de elaboración, la maduración cuidadosa o la forma en que se presenta? Sea lo que sea, el Cor de Cabra es un queso que tiene algo que lo hace destacar. Orígenes del Cor de Cabra El Cor
Descubre el arte de los quesos artesanales de Formatges L’Oliva ¿Qué es lo que hace que un queso sea verdaderamente especial? ¿Es la calidad de la leche, la técnica del quesero o la maduración justa? En este artículo, te vamos a llevar en un viaje a través de los quesos artesanales de Formatges L’Oliva, una
¿Cuál es el secreto detrás de un queso que ha ganado la medalla de oro en la categoría de quesos de leche de oveja con cuajada enzimática? ¡Vamos a descubrirlo! El Claustre: Un Queso Excepcional El Claustre es un queso de leche cruda de oveja producido por la Formatgeria del Miracle, una quesería cooperativa situada
¿Qué pasa cuando un queso artesanal se encuentra con la brisa del mar y la savia de la isla de Fuerteventura? ¡Es hora de descubrir el secreto del Tofio Tierno Ahumado! Orígenes del Tofio Tierno Ahumado En el corazón de la isla de Fuerteventura, en el archipiélago canario, se encuentra el Grupo de Ganaderos de
