¿Qué secreto esconde el Pecorino Foggiano? El Pecorino Foggiano es un queso italiano producido en la provincia de Foggia, en la región de Apulia, en el sur de Italia. Pero, ¿qué lo hace tan especial? Empecemos por el principio… Orígenes y Historia El Pecorino Foggiano tiene una historia que se remonta a la época de […]
La Mágica Semuda: Un Queso Italiano de Pasta Cruda y Mística ¿Qué pasaría si te dijera que hay un queso que se produce en una de las regiones más hermosas de Italia, en el lago de Como, donde la historia y la naturaleza se unen para crear un producto auténtico y emocional? ¡Sí, estamos hablando
¿Alguna vez has probado un queso que te haya llevado a un viaje por la Italia rural y a las tierras áridas de Sicilia? ¡Eso es precisamente lo que puedes experimentar con el queso Palbec! Orígenes y historia El Palbec es un queso de cabra producido en la Azienda Agricola Montalbo, ubicada en Campobello di
**¿Qué hace que el Formaggella della Val Brembana sea un queso único y apreciado?** El Formaggella della Val Brembana es un queso graso, de leche cruda y entera, de vaca de raza Parda Alpina, originario de la región de Lombardía, en el norte de Italia. La producción de este queso se realiza en la provincia
¿Qué es el queso Formaggio Conca? ¿Es un simple queso de leche de vaca o hay algo más detrás de su sabor intenso y suave? Orígenes y producción El Formaggio Conca es un queso producido por la sociedad agrícola cooperativa Caseificio Sociale Valsabbino, ubicada en Sabbio Chiese, una localidad italiana de la región de Lombardía.
