¿Qué queso británico es comparable al Tomme de Pyrenees en tamaño, pero con una textura similar a la del Gruyère? Introducción al Bybrook El Bybrook es un queso de leche cruda de vaca, originario del condado de Wiltshire, en Inglaterra. Fue creado por la quesera húngara Julianna Sedli en su quesería The Old Cheese Room, […]
El fascinante mundo de los quesos azules: Blue Murder, el asesino azul ¿Alguna vez has probado un queso tan suave y untuoso que hace que te preguntes qué secreto esconde? ¡Eso es precisamente lo que sucede con el Blue Murder! Orígenes y producción El Blue Murder es un queso azul fabricado por la empresa familiar
¿Qué es el Lypiatt, el queso que combinó la pasión por la leche de cabra y la leche de vaca? Si eres un amante de los quesos, te preguntarás qué hace que el Lypiatt sea tan especial. ¿Es la combinación de la leche de cabra y la leche de vaca? ¿O es la técnica de
El Dirty Vicar: Un Queso Artesanal de Leche de Vaca ¿Alguno ha oído hablar del Dirty Vicar, ese queso artesano que nos transporta a la campiña inglesa? En este artículo, nos sumergiremos en el mundo del Dirty Vicar, un queso que combina la tradición y la innovación en cada uno de sus detalles. ¿Qué hace
**¿Qué hace que un queso sea verdaderamente especial?** En un mundo lleno de opciones de queso, ¿qué hace que uno sea verdaderamente especial? ¿Es la forma en que se produce, la calidad de la leche utilizada o la creatividad en su preparación? Sea lo que sea, hay un queso que ha conquistado corazones y paladares
¿Cuál es el secreto detrás de un queso azul de leche cruda que ha conquistado corazones en todo el mundo? El Young Buck es un queso azul de leche cruda producido en Newtownards, en el condado de Down, Irlanda del Norte. La historia detrás de este queso es tan fascinante como su sabor. Mike Thomson,
Descubre el Famoso Queso St. Oswald: Un Delicatessen Inglés ¿Cuál es el secreto detrás del Queso St. Oswald, un queso inglés galardonado como «Mejor Queso Inglés» y » Mejor Queso Orgánico»? ¡Vamos a desvelarlo! Historia y Orígenes El Queso St. Oswald lleva el nombre de Oswald, obispo de Worcester y arzobispo de York, importante figura
Descubriendo el Fascinante Mundo del Mayfield: Un Queso de Inspiración Alpina ¿Alguna vez has probado un queso que te ha transportado a las verdes praderas de Inglaterra? Un queso que tenga un sabor cremoso y dulce, con un toque de sabor nutrido y una textura suave. Si es así, es probable que hayas probado el
¿Alguna vez has probado un queso que te ha llevado a un lugar especial, uno que hace que tus sentidos bailen de alegría? ¡Vamos aTalking about cheese! Dorset White, un queso británico que nos lleva a la costa de Dorset, en Inglaterra, para conocer su historia y características. Orígenes y Elaboración El Dorset White es
¿Cuál es el secreto detrás del delicioso Biggar Blue, un queso de leche cruda de cabra que ha conquistado a los paladares de todo el mundo? En este artículo, te llevaré en un viaje a través de la historia y la fabricación de este queso escocés, explorando sus características, vinos de maridaje y más. Orígenes
