¿Qué hace que el Petit Nîmois sea un queso tan especial? ¿Qué hace que un queso sea tan irresistible que sea galardonado con la medalla de oro en el concurso Gard Gourmand durante años consecutivos? En este artículo, profundizaremos en el mundo del Petit Nîmois, un queso de leche de cabra originario de las Cevenas, […]
El Kaïkou: Un Queso de Leche de Oveja con Sabor Único ¿Alguna vez has probado un queso que te transporta a un lugar donde la naturaleza y la tradición se unen en armonía? ¡Eso es precisamente lo que te ofrece el Kaïkou! Orígenes del Kaïkou El Kaïkou es un queso producido en la pequeña comunidad
¿Qué hace que un queso francés sea tan especial? La respuesta puede encontrarse en el Goudoulet, un queso de leche de vaca pasteurizada que te transportará al corazón de Francia con su sabor suave y cremoso. Orígenes del Goudoulet El Goudoulet es un queso originario de la región de Auvernia-Ródano-Alpes, en el departamento de Ardèche,
¿Qué sucede cuando un queso desaparecido durante décadas vuelve a la vida? La respuesta es el Gros Lorrain, un queso francés con una historia emocionante de restauración y un sabor que conquista corazones. Orígenes La historia del Gros Lorrain comienza en un ático, donde Philippe Marchand, un maestro afinador de Nancy, Francia, descubre un molde
¿Qué sucede cuando un experto quesero francés decide crear un queso que rivalice con el legendario Saint-Marcellin? ¡Le Secret des Lys es la respuesta! Pero, ¿cómo se fabrica este delicioso queso francés? Orígenes del queso Le Secret des Lys es un queso artesanal francés producido por la Fromagerie Jean Perrin, una quesería ubicada en el
Descubre el Tomme Grise du Jura: Un Queso Francés con Carácter ¿Alguna vez has probado un queso que te ha llevado a un viaje gastronómico por las tierras de Francia? Si es así, prepárate para conocer al Tomme Grise du Jura, un queso francés que emocionará tus sentidos y te hará querer más. Orígenes y
¿Cuál es el secreto detrás de la creación de un queso auténtico y delicioso? ¡Descúbrelo conmigo en este viaje hacia el mundo del queso! // La Tomme de Saint-Corentin: Un Queso Fermier Francés La Tomme de Saint-Corentin es un queso «fermier» (de granja) francés que se produce en la región de Yvelines, específicamente en la
¿Qué hace que el Aiguille d’Orcières sea un queso tan especial? La Aiguille d’Orcières es un queso francés originario de los Altos Alpes, producido en el valle de Champsaur, en el corazón del Parque Nacional de Ecrins. Esta joya de la quesería francesa es elaborada por la Fromagerie Ebrard, una quesería familiar que ha pasado
El Enigma del Neufchâtel: Un Queso Normando con Historia ¿Qué hace que un queso sea tan especial que incluso Napoleón I se enamoró de él? ¡Descubre el misterio detrás del Neufchâtel, un queso francés que ha conquistado corazones durante siglos! Orígenes del Neufchâtel No hay documentos que atestigüen el origen preciso del Neufchâtel, pero se
¿Alguna vez has probado un queso que te ha transportado a un lugar donde la naturaleza y la tradición se unen en perfecta armonía? ¡Bienvenido al mundo del Brique du Mazet, un queso «fermier» (de granja) francés que nos invita a descubrir la esencia de la naturaleza en cada mordisco! Orígenes del Brique du Mazet
