¿Qué hace que un queso sea realmente irresistible? ¿Es la cremosidad, el sabor intenso o la historia detrás de su elaboración? Sea lo que sea, el Tentation de Saint-Félicien es un queso que tiene algo especial. Orígenes y Historia La quesería Étoile du Vercors, situada en el pueblo de Saint-Just-de-Claix en Isère, Francia, es el […]
Fleurs d’Anjou: El Queso con Corazón de Oro ¿Alguna vez has probado un queso que te ha transportado a un lugar donde la naturaleza y la tradición se unen en perfecta armonía? ¡Eso es lo que puedes esperar del Fleurs d’Anjou! Orígenes Este delicioso queso se produce en la región de País del Loira, en
¿Qué hace que un queso de cabra sea tan especial? La respuesta está en la unión perfecta de la tradición y la innovación, como en el caso del Tomme de Fontenay. ¡Sigue leyendo para descubrir más sobre este queso excepcional! Orígenes y Denominación de Origen El Tomme de Fontenay es un queso francés originario de
¿Sabes qué caracteriza al queso P’tit Basque? Descubre los secretos detrás de este delicioso queso vasco. Orígenes El P’tit Basque es un queso de origen francés, producido en el País Vasco francés, en la región de Iholdi. Esta zona es conocida por su rica tradición pastoril y su paisaje montañoso. Tipo de leche El P’tit
¿Qué hace que Le Grand Vielleux sea un queso tan especial? ¿Sabes qué hace que un queso sea considerado auténtico y tradicional? ¡Es la historia detrás de él! En el caso de Le Grand Vielleux, este queso de leche cruda de cabra tiene una rica historia que se remonta al siglo XVI en la región
¿Qué hacer cuando se busca un queso que combiné la rusticidad de la montaña con la delicadeza de la leche de vaca? La respuesta es clara: la Tomme des Pyrénées, un queso francés que lleva siglos sorprendiendo a los paladares más exigentes. En este artículo, vamos a sumergirnos en el mundo de este queso emblemático,
Tome de Bray: Un Queso Francés de Alta Calidad ¿Qué hace que un queso sea verdaderamente especial? ¿Es la calidad de la leche, la habilidad del quesero o la maduración única? En el caso del Tome de Bray, es la combinación de todos estos factores lo que lo hace destacar como uno de los mejores
¿Qué ocurre cuando un queso francés se crea con amor y dedicación en una granja ecológica en el corazón de Países del Loira? ¡Descubre el Crémeux d’Anjou, un queso ecológico que te transportará a la región francesa de Anjou! Orígenes El Crémeux d’Anjou es un queso francés producido por la quesería Bernard Gaborit, ubicada en
Le Marquis Chèvre du Pélussin: Un Queso de Leche de Cabra Excepcional ¿Qué hace que un queso sea considerado excepcional? ¿Es la técnica de elaboración, la calidad de la leche o la combinación perfecta de sabor y textura? En el caso de Le Marquis Chèvre du Pélussin, la respuesta es clara: todo lo anterior. En
¿Alguna vez has oído hablar del Chabrin, un queso de cabra conocido por su sabor intenso y su textura suave? En este artículo, exploraremos todo sobre este delicioso queso y por qué es un tesoro escondido en la región vasca de los Pirineos franceses. Orígenes del Chabrin El Chabrin se produce en la región vasca
