¿Alguna vez has probado un queso tan rico y cremoso que te hace sentir como si estuvieras en el cielo? Introducción al Triple Crème Si es así, entonces es probable que hayas probado el queso Triple Crème, un queso francés conocido por su textura suave y cremosa. En este artículo, exploraremos todo lo que necesitas […]
¿Sabes qué es el queso que se oculta detrás del nombre de Roumé? ¡Vamos a descubrirlo! Presentación del queso Roumé El Roumé es un queso fermier (de granja) fabricado con leche cruda de cabra, producido en la región de País del Loira, en el departamento de Maine y Loira. Esta deliciosa preparación se elabora en
¿Quémakes un queso tan especial que se convierte en un tesoro para los amantes del queso? Vamos a descubrirlo en este artículo, donde exploraremos el fascinante mundo de la Truffe de Ventadour, un queso francés que nos transporta a la región de Corrèze. Acerca de la Truffe de Ventadour La Truffe de Ventadour es un
¿Cuál es el secreto detrás del queso Margériaz? ¿Sabes qué hace que un queso sea verdaderamente especial? ¿Es la leche fresca de vaca, la técnica de elaboración ancestral, la ubicación en un valle de montaña o la pasión de los queseros? Sea lo que sea, el Margériaz tiene algo que lo hace único y apreciado
¿Qué es el Plancherin d’Arêches? ¿Alguna vez has oído hablar de un queso de cabra francés que combina la delicadeza de un vacherin con la suavidad de un Mont d’Or? ¡Entonces, bienvenido al mundo del Plancherin d’Arêches! Orígenes El Plancherin d’Arêches es un queso de leche cruda de cabra originario de la región de Arêches,
Descubre el misterio detrás de Le Marquis, un queso de cabra francés ¿Te has preguntado alguna vez qué hace que un queso sea especialmente delicioso? ¿Es el tipo de leche, la forma en que se produce, o algo más? En este artículo, vamos a desentrañar el misterio detrás de Le Marquis, un queso de cabra
LOOP ABIERTO: ¿Cuál es el secreto detrás del queso más antiguo de Europa? El Cantal es un queso francés originario del macizo del Cantal, en el centro de Francia. Su nombre proviene directamente del macizo del que se extrae la leche para su elaboración. Plinio el Viejo, escritor romano del siglo I, ya mencionaba este
Bleu de Brebis La Mémée: Un queso azul francés de oveja con personalidad ¿Sabes qué queso azul francés es conocido por su cremosidad y sabor suave? ¡Vamos a descubrirlo! Orígenes y producción El Bleu de Brebis La Mémée es un queso azul francés de oveja producido por la Société Laitière de Laqueuille en Laqueuille Gare,
¿Cuál es el queso francés que es un verdadero tesoro escondido en el Franco Condado? Si eres un amante del queso, es probable que hayas oído hablar del Comté, uno de los quesos más famosos de Francia. Pero, ¿has oído hablar del Coeur de Joux, un queso francés producido en la región del Franco Condado?
¿Qué hace que el Domaine du Velay sea un queso azul excepcional? En el corazón de las montañas de Velay, en el departamento de Alto Loira, en la región de Auvernia-Ródano-Alpes, se produce el Domaine du Velay, un queso azul de leche de vaca que nos hace preguntarnos: ¿qué hace que este queso sea tan
