¿Qué pasa cuando se combinan la perfección de la tierra, la raza perfecta para aquella tierra y la dedicación de un granjero apasionado? ¡El resultado es el delicioso queso Kinderhook Creek!
Orígenes
El Kinderhook Creek es producido por la Old Chatham Creamery en Old Chatham, Nueva York, Estados Unidos. La granja, fundada por Tom Clark, es conocida por su dedicación a la producción de quesos de alta calidad y su compromiso con la sostenibilidad.
Tipo de leche
El Kinderhook Creek es un queso de leche de oveja. La leche de oveja es conocida por su riqueza en proteínas y grasas, lo que da como resultado un queso cremoso y sabroso.
Denominación de origen
El Kinderhook Creek no tiene una denominación de origen específica, pero es un queso estadounidense producido en Nueva York.
Cantidad de materia grasa
El contenido de materia grasa del Kinderhook Creek es moderado, lo que lo hace ideal para aquellos que buscan un queso sabroso pero no demasiado rico.
Maduración
El Kinderhook Creek se deja madurar durante aproximadamente 4 semanas, lo que le da un sabor suave y sabroso sin ser demasiado fuerte.
Aspereza
El Kinderhook Creek tiene una textura suave y cremosa, perfecta para untar en pan o utilizar en recetas.
Vinos de maridaje
Pareja perfectamente con un Sauvignon Blanc, un Champán o una cerveza de trigo suave. La Old Chatham Creamery también recomienda acompañar el Kinderhook Creek con una cerveza belga.
Precio
El precio del Kinderhook Creek puede variar dependiendo del lugar y la tienda donde se adquiere. Sin embargo, generalmente se puede encontrar en un rango de precio entre moderado y alto.
Región de origen
El Kinderhook Creek se produce en Old Chatham, Nueva York, Estados Unidos.
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