¿Qué hace que un queso sea verdaderamente especial? ¿Es su textura cremosa, su sabor intenso o su capacidad para pairing con el vino perfecto? Sea lo que sea, el Red Devil es definitivamente uno de ellos. En este artículo, vamos a sumergirnos en el mundo del queso y descubrir lo que hace que este queso […]
Descubre el Queso Bix: Un Tesoro Inglés de la Región de Oxfordshire ¿Alguna vez has probado un queso que te transporta a un lugar idílico, rodeado de praderas verdes y una atmósfera tranquila? ¡Bienvenido al mundo del queso Bix! Produzco por la Nettlebed Creamery, una quesería ubicada en el corazón de Oxfordshire, Inglaterra, este queso
¿Qué oculta detrás de la etiqueta de un queso azul galés llamado Trefaldwyn Blue? ¿Es solo otro queso azul más en el mercado o hay algo más detrás de su historia y proceso de elaboración? Trefaldwyn Blue, un queso azul galés singular El Trefaldwyn Blue es un queso azul producido en Gales, Reino Unido, específicamente
¿Qué hace que un queso sea verdaderamente especial? ¿Es su historia, su textura, su sabor o su capacidad para transportarte a un lugar y un momento en particular? Sea lo que sea, el Stoney Cross es uno de esos quesos que tienen algo más, algo que te hace sentir que estás viviendo una experiencia única.
¿Qué hace que un queso sea verdaderamente especial? ¿Es la leche fresca de la granja, la técnica de elaboración artesanal o la pasión de los queseros? En el caso del Helford Sunrise, es la combinación perfecta de todos estos factores lo que hace que este queso sea un verdadero tesoro. Orígenes y elaboración El Helford
¿Cuál es el secreto detrás de un queso que emociona a los paladares más refinados y exigentes? ¿Qué hace que un queso sea excepcional y merecedor de premios como la medalla de Bronce en los British Cheese Awards 2018? En este artículo, vamos a desentrañar el misterio detrás del Evenlode, un quesosemi-blando, de corteza lavada,
Descubre el encanto del Blyton, un queso estilo Brie desde Dorset ¿Cuál es el secreto detrás de los quesos artesanales? ¿Cómo es posible que un queso creado en una pequeña quesería en Dorset, Reino Unido, pueda conquistar los corazones de los amantes del queso? Orígenes del Blyton La historia del Blyton comienza con Peter Morgan,
¿Qué hace que un queso sea verdaderamente especial? ¿Es la riqueza de la leche, el toque de la maduración perfecta o el terroir que lo rodea? Rollright: El Queso de los Cotswolds En el corazón de los Cotswolds, en Chedworth, se encuentra la granja King Stone Dairy, donde David Jowett y Antony Curnow crearon el
¿Qué hace que un queso sea verdaderamente especial? ¿Es su sabor intenso, su textura cremosa o su historia detrás de su creación? En el caso del queso Little Anne, es un poco de todo eso y mucho más. En este artículo, exploraremos el mundo del queso Little Anne, desde su creación hasta su maridaje perfecto.
¿Sabes qué pasa cuando un queso joven cae en manos de un afinador experto? ¡Es el nacimiento de un nuevo queso revolucionario! En este caso, estamos hablando del Riseley, un queso de leche de oveja que ha sido objeto de un experimento de maduración intensiva. Orígenes del Riseley Todo comenzó cuando Ana y Andy Wigmore,
