Descubre el Mini Baronet: Un Queso Orgánico de Vaca del Condado de Wiltshire
¿Sabes qué hace que un queso sea verdaderamente especial? ¿Es la leche fresca de alta calidad, la habilidad del quesero o la forma en que se combina con vinos y frutas? Sea lo que sea, el Mini Baronet tiene algo que lo hace destacar entre otros quesos.
Orígenes: El Condado de Wiltshire, Inglaterra
Julianna Sedli, la qeusera detrás de este delicioso queso, creó el Mini Baronet en su quesería The Old Cheese Room en Corsham, Wiltshire, Inglaterra. Con su experiencia en la elaboración de quesos de cabra en Hungría y Estados Unidos, Julianna decidió seguir su pasión y crear un queso de leche de vaca que refleje la riqueza y la belleza de la naturaleza del condado de Wiltshire.
Leche y Elaboración
El Mini Baronet se elabora con leche pasteurizada de vaca de las vacas Jersey de la granja Neston Park Home Farm, criada de manera orgánica en el corazón del condado de Wiltshire. La leche se utiliza en su forma más fresca posible, lo que da al queso una textura suave y una sabor mantecoso.
Características del Queso
El Mini Baronet es un queso blando y ecológico, con una corteza naranja pegajosa y un sabor a mantequilla cremoso. La maduración tarda 4 semanas, lo que le da al queso una textura deliciosa y un olor y sabor únicos.
- Tipo de leche: leche de vaca pasteurizada
- Denominación de origen: no tiene
- Cantidad de materia grasa: no disponible
- Maduración: 4 semanas
- Aspereza: blando
Vinos de Maridaje
El Mini Baronet se combina perfectamente con una cerveza belga de estilo trapense, aunque también se puede disfrutar con un vino tinto. La clave es encontrar el equilibrio perfecto entre el sabor del queso y el vino o cerveza.
¿Cómo Conservar el Mini Baronet?
Para disfrutar al máximo del Mini Baronet, es importante conservarlo en un lugar fresco y seco, como una despensa o almacén. Si desea conservarlo por más tiempo, guárdelo en su envoltorio y colóquelo en el compartimento de la fruta o verdura del refrigerador que es el menos frío. Asegúrate de llevarlo a temperatura ambiente antes de servirlo.
Ahora que conoces un poco más sobre el Mini Baronet, ¿estás listo para probarlo? ¡Esperamos que disfrutes de cada bocado!